• Черная Икра от Ведущих производителей России
  • Черная Икра от Ведущих производителей России Черная Икра от Ведущих производителей России
  • Черная икра на каждый день самые низкие цены только у нас Черная икра на каждый день самые низкие цены только у нас
  • Вся наша икра Высшего сорта 1 класса Вся наша икра Высшего сорта 1 класса
  • Самая вкусная Русская Черная икра подается в холодном виде. Самая вкусная Русская Черная икра подается в холодном виде.
  • Черная икра для лучших ресторанов ,только от легальных производителей. Черная икра для лучших ресторанов ,только от легальных производителей.
Икра > Икра Нерки


Икра Нерки

Красная Икра Нерки Икра нерки отличается оранжево-красным цветом, пикантным вкусом с характерной горчинкой, размер икринки 3-4 мм.

Нерка представляет собой весьма специфическую промышленную рыбу семейства лососевых. Она отличается от сородичей ярко-красным окрасом, как самого мяса, так и наружной части туловища, включительно с чешуей, икра это рыбы также имеет довольно насыщенный ярко-красный оттенок. Предпочтительно нерка встречается в озерах и реках камчатского края, благодаря чему и объясняется такой яркий и красочный цвет ее тела. Эта рыба буквально перенасыщена полезными витаминами, минералами и питательными веществами, в которых нуждается человеческий организм, а потому как сама рыба, так и ее икра пользуются большим спросом среди настоящих гурманов и обычных потребителей. Икра нерки является источником большого количества полезных микроэлементов, в том числе цинка, железа, фтора, кальция и магния. Основным отличием этой икры по полезным веществами, других представителей семейства лососевых является наличие в ней фосфорной кислоты, которая оказывает положительно влияние на организм, помогая ему быстрей восстанавливаться. Таким обилием полезных свойств икра нерки обязана специфической среде обитания, в которой преимущественно можно встретить эту рыбу. Вкусовые качества икры нерки очень сильно схожи со вкусом икры горбуши, однако первая отличается более мелким размером икринок, которые в диаметре не превышают 4 мм. Несмотря на то, что данный вид икры является весьма популярным и востребованным, найти на полках магазинов ее достаточно сложно, так как сорт этой рыбы регулярно подвергается массовому истреблению. В связи с этим фактором, икра нерки пополняет ряды деликатесов, желанных среди большинства гурманов, а ее стоимость на порядок выше, нежели других популярных представителей семейства лососевых. Стандартный размер икринок 3,2-3,7 мм, которые отличаются красноватым оттенком с янтарными нотками, они довольно плотные с толстой оболочкой и имеют слегка выраженную своеобразную горчинку во вкусе. Консистенция качественной и свежей икры нерки, должна быть исключительно сухая и рассыпчатая, без какой-либо жидкости или слизи. Каждая икринка прозрачная, хорошо просвечивается на свету и буквально сияет. Калорийность такого продукта довольно низкая, намного ниже, нежели у других сортов, всего 155 ккал на 100 гр. Ее можно подавать на стол как отдельную закуску, либо же украсить ей различные изысканные блюда. Она хорошо сочетается как с салатами, так и с бутербродами или канапе, в которых присутствует огурец и зелень.


Сортировка: orderby Количество:
Класс Икры : Цена: от До Руб.
3 250.00 Руб.
3 400.00 Руб.

Copyright © 2010 Черная Икра Осетровых рыб в Москве. ВЫСШЕЕ КАЧЕСТВО.