• Самая вкусная Русская Черная икра подается в холодном виде.
  • Самая вкусная Русская Черная икра подается в холодном виде. Самая вкусная Русская Черная икра подается в холодном виде.
  • Черная Икра от Ведущих производителей России Черная икра на каждый день самые низкие цены только у нас
  • Вся наша икра Высшего сорта 1 класса Вся наша икра Высшего сорта 1 класса
  • Черная Икра от Ведущих производителей России Черная Икра от Ведущих производителей России
Икра > Наша икра

Классификации Класса и Качества нашей черной икры

 

Качество нашей черной икры является  Высшее. Черная икра  1 класса . Вся черная икра Осетровых и Белужья свежая в данный момент  2015 года. На всю икру имеются все необходимые документы. Вся икра малосольная. В живую икру  Кроме соли, никаких консервантов или пищевых добавок не применяется. Но главное указание на качество это Вкус нашей икры.



Внимание! в 2014г. мы разработали собственную классификацию черной икры, которая была внедрена у нас на сайте

более подробнее ознакомится с ней можно в разделе (Классификация черной и красной икры от Московская Икра .ру 2014)



 

Наша черная икра.

- от 4 до 1 класса Высшего сорта

- Приготавливается из высокосортной осетровой икры.

- не Пастеризованная    (но есть и пастеризованная на любителя)

- Без консервантов, Малосольная.

- Соответствует ГОСТ 7442-2002 и ТУ: 9264-001-82711564-12

 


 

Чем отличается икра 1 класса ,2 класса ,3 класа и 4 класса?

Всю черную Икру получают двумя способами в первом варианте рыбу забивают во втором она остается жива

При первом методе мы получаем икру «1 класса» и «2 класса». Это метод получения икры, при котором рыба (Осетр или Белуга) не остается жива. Такой метод считается классическим, и икра действительно обладает лучшим качеством что подтверждено многочисленными отзывами гурманов, она более ароматная ,у нее более мягкое зерно, и зернышки просто тают.

 

«3 класса» и «4 класса»  добывают методом, когда рыба остается жива (так называемая дойка). Отличие этих видов только во вкусе .

так же У осетровой икры - чем она выше классом, тем зерно более крупное и более однородного черного цвета.

 





Карта поставщиков Черной икры

Copyright © 2010 Черная Икра Осетровых рыб в Москве. ВЫСШЕЕ КАЧЕСТВО.